Походження:
Через польське imbier зі середньоверхньонімецького ingeber, ingewër, ingebër, imbër
Приклад:
За столами, заставленими повними судіями, сарниною, ковбасами, розмаїтими потравами з ведмежих лап, бобрових хвостів, приправленими імбиром , шафраном, перцем, сидять львівські патриції з дамами. (Роман Іваничук)
Використання:їжа та напої